Le vignoble et les vins de La Gara, sous l’oeil d’Adeline Wegmüller

 

La vigneronne Adeline Wegmüller

France, Nouvelle-Zélande et Suisse, des expériences qui ont formé Adeline au cours des dernières années.

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Le vignoble

Le vignoble, cultivé depuis 1753, s’étend sur trois parcelles avec sept cépages différents. Les vins sont vinifiés dans la cave de La Gara.

 

 «Déjà petite, à peine plus haute que la table, mon regard se perdait dans les reflets du verre de vin de mon père. C’est là que ma passion pour le vin a commencé.»

Les vins

Pour respecter l’authenticité et la typicité des raisins, la vinification est faite de façon traditionnelle.

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